
Blomster og urter i maden
Morten Kok Thomsen fra Restaurant Noli bruger helst lokale råvarer og i alt fald fra Danmark. Han køber grøntsager hos en lokal producent, krydderurter fra Garland - og laver såmænd også sine urter egne bag restauranten i Ikast
Udgivet:24. juli 2019, 11.01
Morten Kok Thomsen fra restaurant Noli er meget optaget af at bruge fødevarer fra lokalområdet. Foto: Laila Kempel
4 år siden